酸奶天使蛋糕

酸奶天使蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   法芙娜巧克力用刀切碎。（小块的巧克力吃起来更甜，所没必要切很碎）

2. 2.

   蛋清加入柠檬汁细砂糖，打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。（需要点耐心跟时间）

3. 3.

   低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，倒入打发好的蛋清里，搅拌均匀。

4. 4.

   加入巧克力屑，拌一下。

5. 5.

   把面糊倒入蛋糕模里，将蛋糕模在台面上用力的震几下，把面糊里的大气泡震出来。

6. 6.

   放入预热好上下火185℃的烤箱，烤25分钟左右（烘烤时间请根据实际情况调整）

7. 第7步.

   倒上酸奶，震一下，装饰，完工。