法式水果软糖

法式水果软糖的做法与步骤

1. 1.

   将苹果胶与20克白糖混合

2. 2.

   果汁加热到40度加入步骤1里的材料

3. 3.

   继续加热到沸腾，加入剩下的白糖和水贻

4. 4.

   熬制107度，离火，加入柠檬酸

5. 5.

   倒入模具，凝固后脱模

6. 6.

   在白砂糖中滚一圈即可食用！