糖醋带鱼（懒人版）
糖醋带鱼（懒人版）的做法说明
最近爱上吃糖醋的菜了，亲戚上次来的时候拿了点带鱼，一直放在冷冻室，今天拿出来一解冻，发现这带鱼简直瘦的皮包骨啊，只能拿来做点糖醋的，吃起来就像糖醋梅子鱼了，依旧是懒人版的，不用裹粉，不用炸，只需要煎好加入糖醋汁，很简单的哦
糖醋带鱼（懒人版）的做法与步骤
- 1.
带鱼处理干净，切好后稍微晾干
- 2.
大葱和生姜切片，平底锅热油，下葱姜，爆出香味，捞出葱姜，下带鱼煎，煎至两面发硬
- 3.
料酒，醋，糖，生抽，清水一起混合，然后倒入平底锅，开中火烧5分钟，大火稍微收一下汤汁，就可以了
- 4.
把带鱼用筷子夹出来铺在盘子中，汤汁淋入，撒上葱花，即可开动
小贴士
煎带鱼切记要一面煎好再翻动，免得碎掉
