糟香肉片

糟香肉片

糟香肉片的做法说明

红糟乃酿酒后沉淀的又一精品，可与五花肉、鱼类、螺类加工，香气四溢

糟香肉片的食材和调料

红糟	两勺
五花肉	一块
鸡精	一小勺
糖	少量

糟香肉片的做法与步骤

1.
选用五花肉，加姜葱焯水煮至七八成熟，捞出切片。
2.
锅里放少量油，下酒糟煸香煸散，倒入肉片，炒出油，加入少量味精、糖和汤水略煮，待糟完全包裹肉片后出锅

小贴士

红糟经煸炒后更香

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