咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉土豆洋葱洗净后切块，因为刚好有花椰菜我顺便也加了进去。土豆要小粒，鸡肉大概两立方厘米

   
2. 第2步.

   鸡肉撒上适量盐（不用太多，因为要放咖喱），少量姜粉去腥，然后适量豆粉，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   开火，锅内倒入少许油。烧热后加入土豆和花椰菜。稍微翻炒后加入少许水，盖上锅盖。等两三分钟熟透后盛出。期间用热水壶烧开水，水量大半杯左右。

   
4. 第4步.

   拿出咖喱块，掰下两块然后弄碎

   
5. 第5步.

   锅内加入中等量油，大火烧至很热后倒入鸡块翻炒。等鸡块外表刚熟后倒入洋葱。翻炒至洋葱开始变透。

   
6. 第6步.

   维持大火，加入煮好的开水。开水会立马回到沸点，紧接着倒入碎咖喱块，片刻后便会融化。把刚才盛出的土豆和花椰菜倒进去搅拌两下便盛出。