凉拌油炸茄子

凉拌油炸茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子滚刀切一下，刮皮不刮皮都可以～要是有孩子忽然老人，就一半刮一半不刮阿～

2. 2.

   青辣椒和蒜剁成沫，备用

3. 3.

   茄子放油锅里炸一下，变软嫩就捞出来控油阿～

4. 第4步.

   辣椒末蒜末加入上述调料，加入炸好的茄子拌均匀～开吃～（孩子不吃辣就先不放，拌好给孩子盛出来再加）