家常烧茄子

家常烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子切块，大小适中即可，但不要切太小。

2. 2.

   在锅中加入适量的油，烧热，放入备好的茄子，翻炒1分钟

3. 3.

   盖上锅盖，焖8-10分钟，根据情况所定，直至茄子熟了。

4. 第4步.

   最后加适量的酱油，盐，糖，翻炒即可出锅(还可以根据个人喜好放一些葱叶或者韭菜作为装饰)