中式面点（2）—葱油小桃酥
中式面点（2）—葱油小桃酥的做法说明
参考了 大大大蘑菇头 的葱油小桃酥方子。根据自己的喜好重新修改了一个 yoyo版本
中式面点（2）—葱油小桃酥的做法与步骤
- 1.
将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用
- 2.
蛋液、油、盐、糖、葱花混合均匀
- 3.
将粉类分次筛入液体中，以切拌的方式拌均匀后醒面20分钟左右
- 4.
预热烤箱170度
- 5.
将面团分割成20g一个（大约可分割47个左右）面团，按压成小球均匀排列在烤盘上
- 6.
如果喜欢酥松口感的，可以按的用力一点，喜欢酥软的 就稍作按压让面团厚一点。烘烤约23分钟至表面上色为止即可
