糟卤鸡爪-快捷方便

糟卤鸡爪-快捷方便的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，把指甲剪了

2. 2.

   葱切段，生姜切片

3. 3.

   锅中放冷水，放入鸡爪，葱段和生姜，还有花椒

4. 4.

   水开后，撇沫，继续煮20分钟后就关火。在锅里闷至少20分钟

5. 5.

   把水倒掉，里面的葱段花椒生姜都去掉

6. 6.

   取一盆，里面放冰块，加冷水，把鸡爪放冰水里5-10分钟左右

7. 7.

   把冰水倒掉，鸡爪切成2截，放入保鲜盒中，倒入糟卤，没过鸡爪，放在冰箱里一晚上就好咯