花蛤北豆腐烩草菇

花蛤北豆腐烩草菇的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 花蛤洗净汆水（沙子沉淀后水不要扔掉），取出花蛤肉待用。 北豆腐煎至两面黄待用。 草菇切片。

2. 2.

   锅子中火，放少许油，煸熟肉丝。 同时放入葱姜蒜一起煸出香味

3. 3.

   加入草菇，加两调羹耗油，烧一分钟左右

4. 4.

   加入北豆腐，再加少许汆花蛤的水，量大约是正好淹没北豆腐这么多，烧开后转小火煮1-2分钟。

5. 5.

   锅内加入花蛤肉，根据口味加少许盐以及糖，适量勾薄芡。