芒果西米甜奶碎冰
芒果西米甜奶碎冰的做法说明
这是一款自制的家庭甜品，适合和家人一起分享，不分老少。
芒果西米甜奶碎冰的做法与步骤
- 第1步.
水烧开后放入砂糖，搅拌融化，待凉倒入用平盘，放进冷藏箱
- 第2步.
煮西米露忘拍照了~单独拿一锅水开后放入西米，倒入冷水过一次捞出，这样的方法再煮一次，西米煮熟的效果和甜品店卖的是一样的
- 第3步.
找一个能放入冷冻箱的尺寸，把牛奶倒入不锈钢盆，如果是冷藏牛奶，那么制成碎冰的时间需要4个小时左右（夏天），右边是成型状态
- 第4步.
把薄荷叶放进甜品杯里保鲜膜封好，把甜品杯让如冷藏箱，备用
- 第5步.
芒果一部分打成芒果泥，用筛子过滤芒果筋，一部分切成芒果颗粒
- 第6步.
杯子里依次放入：1、甜牛奶碎冰 2、芒果酱 3、西米露 4、芒果肉 5、装饰品
小贴士
备注：牛奶碎冰和糖水碎冰相加，用叉子把凝结的冰刮碎，变成甜奶碎冰，如果你不喜欢吃太甜，那么砂糖量可以减少。
