地瓜圈

地瓜圈的做法与步骤

1. 1.

   先把地瓜去皮，然后上锅蒸烂来，水开，估计5-6分钟

2. 2.

   趁热加糖，然后压烂来，放凉，

3. 3.

   放凉来加入少许木薯粉，混合成团即可，不要太多粉哦，团是软柔的，这样才有地瓜味道

4. 4.

   成团后，取一小部分柔成圆，压扁，手在中间按出个洞来，弄成型即可，

5. 第5步.

   锅里放油，能淹没了地瓜圈，油热了下地瓜，然后用小火炸，这样就不会外焦里不熟了，炸成金黄色就可出锅了。