凉拌秋葵（吃货版）
凉拌秋葵（吃货版）的做法说明
夏天的关键词怎么能够少了凉拌和秋葵呢！
凉拌秋葵（吃货版）的食材和调料
| 秋葵 | 一盒 |
| 蒜瓣 | 4片切细 |
| 自制酱汁 | 在小贴士里额外说明 |
| 芥末 | 少许 |
凉拌秋葵（吃货版）的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净，入加少许盐的开水中焯熟，颜色青绿为宜。
- 2.
起锅，用冷开水浸泡滤干水份码盘。
- 3.
自制酱汁中加入少许芥末搅拌均匀淋在秋葵上，撒上蒜蓉，即可！
小贴士
自制酱汁：生抽500ml+水1000ml+白糖150g+鱼露150g+老抽50ml+蚝油50ml 调制均匀，少许油炒葱花，干葱头，洋葱，姜末，倒入调配好的酱汁熬制半小时、滤干杂质起锅，放凉，根据需要量取食。
这个酱汁配肠粉也是杠杠的，调制酱汁个人口味略有出入，可以边调边试味，不用过分追求量化。
酱汁放密封盒冷藏，每次取食用干净勺子！
