糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切条 加入生抽，淀粉，蛋清，搅拌均匀 油炸搅拌均匀后的里脊肉约一分钟，至变成浅黄色，捞出沥干 再将炸好的里脊肉再炸一次，直至变成金黄色，甚至出现焦黄色，捞出沥干 另起锅加入番茄酱，盖满锅底，加入少量水，加入糖，蚝油，小火预热三分钟 将里脊肉放入番茄酱中，翻滚炒至均匀起锅