孜然实蛋炒火腿

孜然实蛋炒火腿

孜然实蛋炒火腿的做法说明

每次去烧烤店必点的菜,今天买了些原料在家做着试试,很好吃,跟店里做得味道差不多。(๑´ڡ`๑)

孜然实蛋炒火腿的食材和调料

实蛋4个
火腿肠2根
半头
孜然少量
芝麻少量
辣椒少量
蓉辣酱适量

孜然实蛋炒火腿的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱切粗丝,实蛋和火腿肠切粗条。

  2. 2.

    将锅烧热,放入适量的食用油烧热,放入切好的实蛋,煎炒至两面起脆皮。

  3. 3.

    放入蒜蓉酱继续翻炒(不用再放盐了,炒好后可以尝一下,再根据口味适量再加些酱)

  4. 4.

    再放入火腿、洋葱、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。

小贴士

不要用火腿罐头或午餐肉之类的代替火腿肠,炒出来不但容易碎,而且味道也不对。

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