妈妈教的清淡河粉

妈妈教的清淡河粉

妈妈教的清淡河粉的做法说明

我们那地方叫河粉为米面,以至于我在外求学期间一直想吃米面却始终没有下落。甚至最后找到了汤河粉味道也和家里的不一样,后来才知道我只是想念妈妈做的米面罢了

妈妈教的清淡河粉的食材和调料

肉末
温州咸菜
虾皮
米面(河粉一人份大概一抓就够
酱油,老酒,盐,味精等
,小辣椒
一般还可以加豆芽或者小油菜

妈妈教的清淡河粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉末放沸水里散开,调味。酒酱油,也可加浓汤宝。然后倒出。我妈说这是汤底,是精髓

    妈妈教的清淡河粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮米面咯!千万不要煮太久,米面熟的很快

    妈妈教的清淡河粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加清水调,干净一些。

    妈妈教的清淡河粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放各种佐料和青菜(我这次没有买豆芽和青菜,总觉得少了点什么哈哈)

    妈妈教的清淡河粉的做法步骤 第4步

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