麻辣油闷大虾
麻辣油闷大虾的做法说明
朋友从成都带回的上好辣椒和花椒又赶上台湾虾大量上市于是油闷大虾搞起来 成本45元
麻辣油闷大虾的做法与步骤
- 1.
热锅冷油倒入葱姜蒜放入红辣椒和花椒炒香
- 2.
放入大虾炒至变色
- 3.
倒一小匙白酒 依次倒入老抽、生抽、盐、白糖，加入小半碗开水翻炒均匀盖锅盖焖煮一会儿
- 4.
焖煮8分钟后开大火收汁
小贴士
处理虾时在虾背部划一道方便入味
朋友从成都带回的上好辣椒和花椒又赶上台湾虾大量上市于是油闷大虾搞起来 成本45元
热锅冷油倒入葱姜蒜放入红辣椒和花椒炒香
放入大虾炒至变色
倒一小匙白酒 依次倒入老抽、生抽、盐、白糖，加入小半碗开水翻炒均匀盖锅盖焖煮一会儿
焖煮8分钟后开大火收汁
处理虾时在虾背部划一道方便入味
