好吃又簡單的土豆炖雞腿
好吃又簡單的土豆炖雞腿的做法说明
新手一下子就能學會，特別適合平時沒空的妹子！土豆鬆軟，雞腿香滑，一個字，正！
好吃又簡單的土豆炖雞腿的做法与步骤
- 1.
切开鸡腿，砍开一件件，用油，盐，酒，酱油，蒜，姜，糖，生粉全部搅拌一起。（这一步我是提前一晚腌制好放冰箱，第二天就很入味，而且不用太匆忙）
- 2.
开始煮：想要土豆松软入味，先烧开水，将切好的土豆煮软，大概20分钟，沥干水分，备用
- 3.
干净的炒锅，倒入油，7-8成的时候，闻到油香味，倒入已经腌制好的鸡腿，炒到表面发白，倒入水，大概到鸡腿肉的一半高就好
- 4.
这时候也把土豆也倒进去，加酱油，蚝油，色泽出来了，然后盖上锅盖，中小火慢慢炖，因为马铃薯已经熟了，大概炖到收汁即可！太多水的话，可以加些生粉水稍微收一下
小贴士
1、土豆松软入味一定要提前煮熟！后面炖的过程也省时很多
2、其实最重要腌制鸡腿要起码一个小时
