清汤煮白贝

清汤煮白贝的做法与步骤

1. 第1步.

   将买回来的白贝用水洗干净，之后泡在盐水里，等贝壳吐沙。

   
2. 2.

   将小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段。

3. 3.

   准备一个浅的大圆盘（不锈钢），将白贝平铺在上面，之后加入鸡汤、盐，蒜蓉和小米椒圈也撒进去。

4. 4.

   直接放在灶台上，打火，不用最大火，等白贝差不多都开盖了，就可以放香菜进去啦！