扭扭曲奇饼

扭扭曲奇饼

扭扭曲奇饼的做法说明

详细做法请参考君之“黄油曲奇饼”教程。

扭扭曲奇饼的食材和调料

低筋面粉200g
黄油130g
65g
细砂糖35g
鸡蛋50g

扭扭曲奇饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后,加入糖粉和细砂糖,打发。(大打至体积膨大,颜色变浅即可。)

    扭扭曲奇饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋液分2-3次加入黄油糊,搅拌均匀。

    扭扭曲奇饼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    低筋面粉筛入黄油糊中,轻轻搅拌均匀。

  4. 4.

    面糊放入裱花袋(菊花花嘴),烤盆放上涂了小许食油的锡纸,挤出自己喜欢的大小即可。

  5. 5.

    放入烤箱中层,上下火190°,8-10分钟。

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