水煮三菇
水煮三菇的做法说明
绝对简单适合新手的快手菜。
水煮三菇的做法与步骤
- 1.
所有食材洗净包括猪肉（怕麻烦或者想吃素的可以不放猪肉）、杏鲍菇、香菇，都切丝，金针菇撕开。葱切葱花。要是不怕辣可以再切点鲜辣椒。
- 2.
热锅，倒油，先炒肉丝，待肉丝变色放葱花继续炒。
- 3.
把三种蘑菇丝倒进锅里，翻炒几下，加水，水量要与锅内蘑菇齐平。
- 4.
倒三大勺豆瓣酱进去（大家看着来吧，我是放了三勺，您根据个人口味来），翻炒几下。
- 5.
盖锅盖煮吧。大约开锅之后十分钟左右就OK了。
- 6.
用盐糖调味。（加盐的时候慎重，尝着来，本身豆瓣酱就很咸）
- 7.
出锅！
小贴士
1.什么蘑菇都可以。香菇杏鲍菇金针菇鸡腿菇平菇蟹味菇海鲜菇，只要你能想到的，通通都可以丢进锅里。
2.不爱吃辣的人可以少放点豆瓣酱喔。
