五花肉手斯包菜

五花肉手斯包菜的做法说明
昨天自己做了四道菜 都是第一次的 还算成功
五花肉手斯包菜的做法与步骤
- 1.
其实很多人都说要买圆白菜 但是超市里实在找不到 只好用了椰菜 有点厚但炒出来还可以 椰菜一片一片撕开 随意撕成小片 洗干净 五花肉切薄片 蒜头干辣椒准备好 五花肉加生抽 麻油 少许盐腌制一下
- 2.
锅下油先炒五花肉 待肉差不多熟了下蒜头和干辣椒一起炒
- 3.
有蒜的香味了倒入椰菜一起炒 倒点生抽 因为椰菜比较硬 要炒久一些 等到椰菜软了下点盐翻炒一下就可以出锅了
小贴士
因为椰菜本来也有水份 所以翻炒过程中不用下水 太多水就不好吃了
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五花肉手撕包菜(简易快手版)
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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