永嘉舌尖上的美食麦饼

永嘉舌尖上的美食麦饼的做法与步骤

1. 第1步.

   和面1000克麦粉、加入菜油、再加盐揉成面团、将面团醒一个小时左右

   
2. 第2步.

   肥肉切丁、用盐、料酒、葱花腌15分钟、苦菜洗净拧干切细、将腌好的肥肉、加入虾皮、苦菜搅拌待用

   
3. 第3步.

   把面团分成一个4两左右、再醒10分钟

   
4. 第4步.

   取一面团、像包包子一样放入馅料、收口、封口处朝上、用掌心轻按封口处、再用擀面杖擀成圆形的饼

   
5. 第5步.

   擀好后、放入安利平底锅加热烤、一个麦饼烤10分钟以上

   
6. 第6步.

   小火烤

   
7. 第7步.

   开吃了