西米芋圆

西米芋圆的做法与步骤

1. 1.

   西米放入烧开的水中

2. 2.

   西米不容易开，烧一会后可加入一点凉水

3. 3.

   红豆加冰糖放入高压锅中煮，水没过红豆就好，不宜太多

4. 4.

   紫薯、红薯（南瓜）煮烂

5. 5.

   把紫薯、红薯捣烂，加入两倍的木薯粉（加的越多越Q）

6. 6.

   把芋圆搓成一条条的，跟手指大小差不多，用刀切成一段段的

7. 7.

   把做好的芋圆放入锅中煮，等到都浮起来就算是好了

8. 第8步.

   把煮好的西米，芋圆，红豆放在碗中倒入椰汁。（如果觉得不够甜可以放入一点红豆汤）