梅干菜烧肉

梅干菜烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把梅干菜提前泡一泡，泡软去掉里面的杂质。

2. 2.

   买五花肉，洗干净，切小块，容易入味。

3. 3.

   拿一个碗，铺上一层干菜，再铺上一层肉，间隔着铺。铺完上锅蒸。(有高压锅的可以在高压锅里蒸，出油快。)

4. 4.

   在锅里放少量油，油热后，把蒸好的梅干菜和肉倒下锅，放酒，生抽和老抽，按喜好放糖。

5. 第5步.

   大火烧开，中小火煮。等慢慢收汁后起锅。