鸡腿菇肉丝烩面

鸡腿菇肉丝烩面

鸡腿菇肉丝烩面的食材和调料

猪肉100g
鸡腿菇半个
半个

鸡腿菇肉丝烩面的做法与步骤

  1. 1.

    肉切丝加调料搅拌均匀。炒半孰盛起。

  2. 2.

    小火将洋葱炒香下入鸡腿菇继续干炒一会。

  3. 3.

    倒入半熟的肉丝放入调料并加一点水小煮一会。此时可以一边下面如果没有两个灶头就把鸡腿菇炒好再下面。

  4. 4.

    把面条下至中间略带白色。(也就是不是特别熟,略微生点)。把水淀粉把鸡腿菇炒肉略微收下汁浇在面上即可。

小贴士

鸡腿菇的汤可以略多些,因为可以给面条吸收。而且鸡腿菇的味可以适当重些,因为面是淡的。面不能下太熟,如果下太熟就没法吸收鸡腿菇炒肉的汤汁了。

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