妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法说明
夏季炎热，食欲不振，于是对肉的摄入量可能就没平时那么大啦。妈妈为了给我变着花样添加营养，便研制出了这道豆腐肉丸饼。有爱吃丸类的人就可以捏成丸子状，可煎可煮，也可以下汤。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法与步骤
- 第1步.
首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。
- 第2步.
不用加水，拌匀到目测ok即可。
- 第3步.
捏成合适大小的小肉饼状。
- 第4步.
看起来豆腐和肉肉均匀分布，便是极好的^ω^。
- 第5步.
自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。
- 第6步.
油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。
- 第7步.
如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^
小贴士
先煎后煮味道更佳，也更健康营养。^ω^
