菜干烧骨粥

菜干烧骨粥

菜干烧骨粥的做法说明

到广州一定要喝早茶,喝早茶我一定来碗菜干烧骨粥,好味、下火。
菜干:晒干的白菜
烧骨:炭烧的猪脊骨。
地道的一味广州粥品。

菜干烧骨粥的食材和调料

白菜50克
烧骨200
花生30克
50克
5升
少许

菜干烧骨粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜干、花生米先洗干净,泡发,因菜干可能会有沙子,所以一定要好好清洗。

    菜干烧骨粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将菜干、花生米、烧骨、水一起放高压锅煮20分钟,开锅后加盐再煮5分钟,就好了。

    菜干烧骨粥的做法步骤 第2步

小贴士

因烧骨是有味道的,所以盐只要放少少就行了。

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