萝卜干煎咸水鸭蛋
萝卜干煎咸水鸭蛋的做法说明
萝卜干是自制的（市场也有售），咸水鸭蛋个体较大，产自海南，风味独特。
萝卜干煎咸水鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
放少许油炒切粒萝卜干，放少许糖调味。
- 第2步.
取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。
- 第3步.
热锅下油，先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。
- 4.
待一面煎成金黄色就可以把蛋翻过来煎另一面后上碟。
小贴士
炒完萝卜干的锅一定要彻底洗干净后再煎蛋。
萝卜干是自制的（市场也有售），咸水鸭蛋个体较大，产自海南，风味独特。
放少许油炒切粒萝卜干，放少许糖调味。
取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。
热锅下油，先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。
待一面煎成金黄色就可以把蛋翻过来煎另一面后上碟。
炒完萝卜干的锅一定要彻底洗干净后再煎蛋。
