咸笋肚肺心汤

咸笋肚肺心汤的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肺先灌水，去血去筋膜等。 洗完要变得很白，不能有红色的

   
2. 第2步.

   猪肚翻开去油，洗净，翻过来用面粉白醋狂捏，直到感觉不那么滑腻

   
3. 第3步.

   猪心剪开，洗净就好了。这是整理好的猪肚和猪心

   
4. 第4步.

   猪肚猪心猪肺冷水上锅，放姜片煮开。倒入水池。再次清洗

   
5. 第5步.

   分别将焯水的猪肚猪肺猪心切大小均匀的丝或者块。放入砂锅中，放咸笋，黄酒。大火烧开，撇去浮沫。转小火。炖煮

   
6. 6.

   小火煮1个多小时，到猪肚酥烂为止。再调味就成功啦