鸡蛋煎豆腐
鸡蛋煎豆腐的做法说明
快手菜，有煎蛋的香味和豆腐的滑嫩，用来犒劳忙碌一天的自己最合适不过。
鸡蛋煎豆腐的做法与步骤
- 1.
小葱和蒜切碎备用
- 2.
将两只鸡蛋打散，放入适量的盐
- 3.
豆腐切片，将每片豆腐均匀裹上蛋液
- 4.
锅烧热后放油，将豆腐一片片地放入锅内
- 5.
小火煎，待底下的那一面煎至金黄色用筷子翻面
- 6.
待两面均煎成金黄色就欧克啦
- 第7步.
起锅前加入蒜末，盛盘并撒上葱花
小贴士
1.煎的时候一定要注意不要用锅铲翻炒，不然豆腐很容易碎掉，翻面要用筷子一片片地翻
2.如果用的不是不粘锅，油可以稍微多放一点防止粘锅
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