日式芝士蛋糕

日式芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   备好所有材料 黄油微波25秒 奶油奶酪解冻 蛋黄蛋清分离（注意不要弄破蛋黄）

2. 2.

   筛好低粉和玉米淀粉

3. 3.

   牛奶和奶酪混合 隔水搅拌至光滑 加柠檬汁搅拌

4. 4.

   加入筛好的低粉和玉米淀粉 搅拌

5. 5.

   加蛋黄搅拌

6. 6.

   蛋清加柠檬汁 一档打至粗泡 再加糖 打至湿性发泡 同时预热烤箱 160度8分钟

7. 7.

   蛋黄糊和蛋白糊搅拌

8. 8.

   烤箱注水 160度烤半小时 20分钟时加锡纸 接着145分钟烤35分钟