柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉的做法说明

这个绝对是家常必备啊,深夜食堂最爱的菜谱没有之一

柳州螺蛳粉的食材和调料

鸡蛋1个
螺蛳粉秘制包1份
生菜一颗
600-700ml

柳州螺蛳粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    用清水或者温水将干米粉泡开。根据水温大约泡15-30分钟,这段时间可以洗青菜,还可以将煎蛋准备好哟

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将泡开的米粉放入锅中煮软,注意清水的用量不要太多,以免汤汁过淡没味道。

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将秘制的螺蛳筒骨汤料包和秘制红油包拆开,放入粉里。

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把配料包都拆开!放入粉里煮大约1分钟。

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将青菜煮熟后既可出锅!

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    给你们欣赏一下朋友家秘制的红油

    柳州螺蛳粉的做法步骤 第6步

小贴士

水的用量要注意,要不味道不够鲜香!我在煮的时候还要加一勺耗油才觉得爽,粉的软硬要把空好

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