红茶&红豆慕斯

红茶&红豆慕斯

红茶&红豆慕斯的做法说明

是两种慕斯,可以分开用的。但是只有这一张图片了,就发在一起。
话说慕斯做起来都最简单,步骤几乎都是一样的,一般都不会失败。

红茶&红豆慕斯的食材和调料

A牛奶60g
淡奶油20g
10g
B红茶茶包1个
C吉利丁8-10g
D淡奶油100g
A牛奶120g
B蛋黄30g
C吉利丁8g
D淡奶油130g
E红豆60g
F白兰地5g

红茶&红豆慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    先是红茶慕斯。 A煮开至糖化。

  2. 2.

    B茶包放入A中,泡出味道。

  3. 3.

    加入C,搅匀。

  4. 4.

    加入打发D。完成。

  5. 5.

    再是红豆慕斯。 A煮开至糖化。

  6. 6.

    加入B,搅匀。(回倒)

  7. 7.

    加入泡软C。

  8. 8.

    加入打发D。

  9. 9.

    加入E、F。

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