酸奶慕斯

酸奶慕斯

酸奶慕斯的做法说明

比较百搭的一款,可以加各种水果,个人喜好芒果。蛋糕胚可选用的种类也比较多,抹茶、巧克力什么的。凭自己喜欢搭配。

酸奶慕斯的食材和调料

蛋糕2片
A牛奶13g
10g
B吉利丁3-6g
C淡奶油100g
D酸奶67g

酸奶慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    A料煮开化糖。

  2. 2.

    加入B,搅匀。

  3. 3.

    C打发后加入。

  4. 第4步.

    加入D,搅匀装模具。

    酸奶慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    参考:最底层蛋糕胚,然后放上水果,倒慕斯,倒到一半的位置。冷冻一个小时,再放一层蛋糕,再倒满慕斯,冻硬脱模。表面水果装饰。

    酸奶慕斯的做法步骤 第5步

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