韭菜猪肉厚蛋烧
韭菜猪肉厚蛋烧的做法说明
就是厚蛋烧第一层放肉，最后一层放韭菜
韭菜猪肉厚蛋烧的做法与步骤
- 1.
猪肉碎调味先放油煎熟
- 2.
鸡蛋加盐或鱼露打散，放三分一与猪肉一起煎，中途要用筷子破气泡
- 3.
卷好第一层放3份一蛋继续煎，放韭菜煎好后继续卷
- 4.
最后煎一层，稍微压实，反面再煎，放凉切件摆盘
小贴士
参考厚蛋烧做法
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
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