香芹粒炒肉末

香芹粒炒肉末

香芹粒炒肉末的做法说明

下饭菜

香芹粒炒肉末的食材和调料

小香芹
去皮猪肉(半肥瘦)
辣椒
(买香芹时阿姨送的,也可以不要)
生抽

香芹粒炒肉末的做法与步骤

  1. 1.

    香芹摘掉叶子,在从头部掰断时把丝抽掉,洗干净,然后切粒

  2. 2.

    猪肉剁肉末

  3. 3.

    锅内热油,然后放入蒜和干椒爆香,放入肉末,翻炒至散开

  4. 4.

    放入香芹粒,翻炒均匀,加入生抽,加盐,鸡精等调味,最后放入小葱段翻匀,关火,装盘。

小贴士

把香芹的纤维撕掉,吃起来特别脆

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