雁来蕈（松蘑）鸡腿煮
雁来蕈（松蘑）鸡腿煮的做法说明
家乡的松蘑不能辜负的美味，做个传统的炖菜
雁来蕈（松蘑）鸡腿煮的做法与步骤
- 第1步.
备料，水泡发两种蘑菇红薯粉。红葱头和沙姜一样都是搭配鸡肉的好配料。只用葱头就够了。
- 第2步.
下油锅爆香葱头炒鸡肉炒干水分腥气➕料酒翻炒
- 第3步.
出来的水分血末子倒掉
- 第4步.
➕糖，酱油，料酒，翻炒，➕入蘑菇翻炒
- 第5步.
➕蘑菇原汤大火烧开2分钟，上色去腥。小火焖煮20分钟
- 第6步.
➕红薯粉，盐，小火焖煮10分钟
- 第7步.
开吃！
小贴士
简约不简单，炒鸡肉要有耐心，依次加入味料，才有层次感。食材鲜香少加附属调味。
