港式吐司

港式吐司的做法说明
很喜欢的一款吐司,松软可口,能吃出面粉香!原方是金大旺老师的!
港式吐司的做法与步骤
- 1.
将材料,除去黄油,盐,酵母外丢入面包机
- 2.
面包机搅拌大约5分钟面团基本混合,加入盐
- 3.
搅拌一会儿后加入酵母
- 4.
能拉出大片膜的时候,把黄油放入
- 5.
拉出薄膜后,把面团从面包机取出,然后放在揉面垫上,摔打100下左右
- 6.
分割面团,那个80g,松弛15分钟
- 7.
擀成薄片,卷2圈半,然后入模具,2发!
- 8.
2发后,180度,30分钟左右出炉
小贴士
我做的是三能水果条,所以我的分量都减少了!