咖喱虾仁杂蔬炒饭

咖喱虾仁杂蔬炒饭的做法说明

炒饭可以很精彩很热闹，也可以营养均衡。这款五彩缤纷的炒饭，不只大人喜爱，连小朋友也很喜欢。妈咪们可以切着宝宝平时不喜欢吃的蔬菜，再用宝宝喜爱的卡通饭模做出宝宝的所爱，也许你家的宝宝就会爱上吃饭了^O^有点坏坏的说～～

第1步.
所有蔬菜切粒备用，尽量到菜市场买新鲜的，不要买超市急冻蔬菜粒。
第2步.
虾仁也一样，不要买急冻虾仁，用新鲜虾去壳去虾线。开水煮10秒马上捞出过一下冷水再泡进冰开水备用。这个步骤一定不可省略，泡冰水可以保证虾仁Q滑结实！
第3步.
锅倒进少许油，放葱头咖喱粉小火炒，咖喱粉要小火炒过香水才能逼出
第4步.
然后倒进蔬菜粒虾仁，还有嫩鸡蛋（忘记拍照了，就是摊一下鸡蛋马上捞出），加一勺盐，炒到蔬菜半熟。倒进米饭翻炒均衡撒上香菜香葱，最后享用的时候淋上耗油即可！
第5步.
尽情享用吧，外加一杯自制柠檬水