丝瓜虾仁蒸蛋

丝瓜虾仁蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜洗净，切段，用小勺挖去丝瓜肉，但不能挖空

   
2. 第2步.

   将鸡蛋放盐打碎，依次放入挖好的丝瓜孔内

   
3. 第3步.

   将虾仁（烧熟的基围虾去头，剥壳）插入蛋液，装盘，并在盘内倒入生抽，植物油适量，鸡精适量

   
4. 第4步.

   隔水蒸5-8分钟即可