低脂香蕉全麦蛋糕

低脂香蕉全麦蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先把两根香蕉碾成泥备用

2. 2.

   分离蛋黄蛋白，蛋黄搅匀加入一点香草粉，可以增加香味，再筛入全麦粉，我连麸皮也加进去了，加入香蕉泥，倒点牛奶搅拌成糊状。

3. 3.

   蛋白滴入几滴柠檬汁，打发到干性发泡，湿性也可以，反正口感都是粗糙的..

4. 4.

   将三分之一蛋黄糊加入蛋白中，搅拌均匀，然后再全部倒入蛋白的碗中拌匀，注意不要画圈搅拌，避免消泡。

5. 5.

   烤箱170度预热，将拌好的蛋糕糊倒入模具中，我的是六寸的活底模，上面再放一片芝士，因为家里芝士要吃不完了需要赶紧消灭掉，你们有葡萄干啊，核桃啊，蔓越莓啊啥的想加就都加吧。

6. 第6步.

   烤四十分钟就差不多啦，自己衡量哦。