蜂蜜超软白吐司

蜂蜜超软白吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合揉至完全扩展状态，盖保鲜膜室温发酵

   
2. 第2步.

   至2倍左右，表面用手指戳可以有个洞，不回弹

   
3. 第3步.

   排气，分均匀三份，盖保鲜膜醒20分钟

   
4. 第4步.

   每一份都擀长圆

   
5. 第5步.

   卷起，再醒10分钟，重复擀长，卷起的步骤

   
6. 第6步.

   卷好的卷排放进吐司模中

   
7. 第7步.

   湿润38度的环境里进行最后发酵，发至模具的九分满

   
8. 第8步.

   可直接放预热好的烤箱，185度上下火40分钟，表面上色后加盖锡纸。也可像我一样加个盖，这样比较省事，40分钟时间我就睡了一觉

   
9. 第9步.

   烤完取出侧放在烤网上

   
10. 第10步.

    放凉后切片即可，中间组织相当不错