自制酸黄瓜(简单版)

自制酸黄瓜(简单版)

自制酸黄瓜(简单版)的做法说明

自己动手腌制的酸黄瓜

自制酸黄瓜(简单版)的食材和调料

黄瓜三斤
5度醋一袋
一两
味素半两
二两
茴香适量
苏子适量
香叶适量

自制酸黄瓜(简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄瓜洗净待用

    自制酸黄瓜(简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将配料搅拌均匀放到一个小盆中,将黄瓜放入,腌制10分钟左右,

    自制酸黄瓜(简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸锅放入水,烧开后将装满黄瓜及配料的盆子上屉蒸10分钟,关火后立即取出。(取出后可以翻翻面)

    自制酸黄瓜(简单版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    冷却后放入冰箱,冷藏口感更佳

小贴士

白糖  二两偏酸 ,二两半偏甜  ,
茴香子,苏子叶,香叶 其实是各买一元钱的,分三次用!

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