蒜香蒸排骨

蒜香蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   仔排洗净，斩成手指长一根，备用

2. 2.

   一整颗蒜苔剁成蒜泥，备用。

3. 3.

   蒜泥，姜末，老抽，盐，糖，生粉与仔排拌均，腌至少40分钟，时间越长越入味。

4. 4.

   腌好的排骨装盘，上蒸锅大火蒸40分钟，起锅，洒葱花点缀