仔排洗净,斩成手指长一根,备用
一整颗蒜苔剁成蒜泥,备用。
蒜泥,姜末,老抽,盐,糖,生粉与仔排拌均,腌至少40分钟,时间越长越入味。
腌好的排骨装盘,上蒸锅大火蒸40分钟,起锅,洒葱花点缀
排骨三吃:蒜香酥排、糖醋小排、粉蒸排骨蒜香豉汁蒸排骨豆腐香茹蒸鹌鹑蛋 蒜香金针菇 小米玉米粉蒸排骨蒜香清蒸排骨(初戀的味道)荷叶蒜香蒸排骨蒜香豉汁蒸排骨蒜香豆豉蒸排骨蒜香蒸排骨蒜香粉蒸排骨