京酱肉丝之造型摆盘

京酱肉丝之造型摆盘的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐皮开水焯一下

   
2. 第2步.

   各色蔬菜切丝

   
3. 第3步.

   豆腐皮平铺，马上菜丝

   
4. 第4步.

   咕噜咕噜卷起来即可，斜着切块

   
5. 第5步.

   生菜摆到盘底

   
6. 第6步.

   京酱肉丝装盘