深夜食堂·中华冷面 by秋生饭堂

深夜食堂·中华冷面 by秋生饭堂的做法与步骤

1. 1.

   蛋加盐打散，少油小火，制成蛋皮

2. 2.

   黄瓜、火腿片、蛋皮切丝，蟹肉棒手撕成丝状

3. 3.

   煮面，熟后捞起过冰水，沥干入碗

4. 4.

   将配料平铺面条之上。调和酱油、醋、清汤、砂糖、麻油、辣油等，淋上酱汁。