秘制酱油鸡腿

秘制酱油鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备好姜片，黄糖切碎，八角用小半碗清水提前浸泡

   
2. 第2步.

   鸡腿清洗干净晾干备用

   
3. 第3步.

   热油锅爆香姜片

   
4. 第4步.

   鸡腿带皮面落油锅先爆黄

   
5. 第5步.

   再翻过来

   
6. 第6步.

   等鸡腿的皮差不多比较黄带点点焦就可以延锅边一圈洒上米酒，生抽，老抽，最后放黄糖，然后翻炒均匀

   
7. 第7步.

   把带八角的小半碗水倒进去，再放热水盖过鸡腿的高度，大火烧烤，转小火焖20分钟，用筷子插进鸡腿最厚肉的地方，没有血水渗出就证明熟透了

   
8. 第8步.

   最后开大火收汁，汁比较浓稠就可以关火了

   
9. 第9步.

   最后斩件上碟

   
10. 第10步.

    把八角，姜片去掉，汁盛起

    
11. 第11步.

    汁可以淋到鸡腿上，也可以沾着吃，拿来下饭都超级好吃哦！希望大家喜欢