白辣椒盐菜肉包
白辣椒盐菜肉包的做法说明
虽然是南方人，但是还是喜欢吃包纸，特别是盐菜肉包O(∩_∩)O
白辣椒盐菜肉包的做法与步骤
- 第1步.
切五花肉剁碎，分量自己掂量就好啦，多点少点其实无所谓，加适量白辣椒和盐菜
- 2.
馅料拌好加生抽，盐，一点点水和油，这样包出来的包子汁水会更丰富
- 3.
我是用厨师机揉面的，除了油以外的材料全部倒进去揉成光滑面团
- 4.
然后一点点加油进去揉好，记得不要一次性全部放进去，因为也许会太多了
- 第5步.
面团整形放一个小时左右，上面盖一块湿布避免干了
- 6.
面团会变大2-3倍，然后把气揉出去就可以直接包啦
- 第7步.
包好的包子入锅蒸20分钟左右，我垫了油纸这样比较方便，没有的也可以涂点油在地上避免粘锅
- 第8步.
出锅啦，前面也可以静置十分钟左右再蒸，不过记得要盖一块湿布，算是二次发酵，出锅的面会更柔软，我这次比较着急就没等啦
小贴士
吃不完的话，可以包好就速冻在冰箱里面，想吃的时候再蒸哦
