黄金南瓜餐包

黄金南瓜餐包的做法与步骤

1. 1.

   新鲜南瓜去皮切块 放入蒸笼蒸熟 放凉压成泥备用。

2. 2.

   将南瓜泥和除黄油之外的材料混合均匀 注意水不要一次加完 要一点一点加 揉到扩展阶段。加入室温下软化的黄油 揉到完全阶段

3. 3.

   将揉好的面团放到温暖湿润的地方发酵到两倍大。

4. 4.

   发酵好的面团擀开排气 然后分割成50g一只的面剂子 滚圆。

5. 第5步.

   滚圆后松弛10分钟 擀开自上而下卷成锥形 或者包入豆沙 肉松等材料。

   
6. 第6步.

   码放到烤盘里 盖上保鲜膜进行二发至两倍大。

   
7. 7.

   入烤箱 上下火190度 23分钟。若上色太深请及时加盖锡纸。